FAEMA wurde 1945 von Carlo Ernesto Valente in Mailand gegründet. Spezialisiert ist das Unternehmen auf die Herstellung und den Vertrieb von Espressomaschinen und deren Zubehör. 1995 wurde es von Gruppe Cimbali übernommen. 1961 brachte FAEMA seine wohl bedeutenste Kaffeemaschine die E61 auf den Markt. Sie war die erste Maschine mit Drehschieberpumpe, die  9 Bar lieferte. Die E61 ermöglichte es auch durch ein Wärmetauschrohr, kaltes Wasser durch die Drehschieberpumpe laufen zu lassen. Der Erfolg der E61 war so groß, dass sie heute wieder produziert wird. Nachfolgermodelle, welche auf dem gleichen Prinzip aufbauen, auch wenn sie von anderen Firmen sind, werden ebenfalls E61 genannt werden.